Ligne de Production de Caramels

Maximiser la production sans sacrifier la qualité

Notre Ligne De Production De Caramel

Ligne de production de caramels
Autofeed

Dans un premier temps, jusqu’à 16 ingrédients secs et liquides sont combinés en une boue homogène. Chacun est introduit dans l’Autofeed via une trémie de pesage, assurant une précision totale - et les lots terminés sont ensuite envoyés dans des réservoirs, prêts à être cuits.

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Microfilm™ Cooker

A l’intérieur de cette machine, le lisier est cuit à l’humidité finale. Un préchauffeur à gratter et le rotor Microfilm™ à surface balayée accomplissent le travail, créant une fine pellicule de sirop qui peut cuire rapidement sans brûler.

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Carablend™ Toffee Cooker & Fondant Addition

Notre machine Carablend™ spécialement conçue caramélise le sirop avant d’appliquer une pression pour obtenir la teneur en humidité désirée. Le fondant peut également être appliqué à ce stade.

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ServoForm™ Soft Confectionery Depositor

Maintenant à l’humidité finale, le sirop est déposé dans des moules (silicone ou métal peut être utilisé) et laissé refroidir.

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Pourquoi Choisir Notre Équipement De Fabrication De Caramel Et De Caramel?

Notre chaîne de production de toffee de classe mondiale peut produire de façon efficace et cohérente une large gamme de produits de caramel, caramel et crème caramel, offrant une qualité exceptionnelle à chaque fois. Voici quelques raisons pour lesquelles les clients du monde entier choisissent nos machines de confiserie.

Produits de Haute Qualité

Grâce à notre système de cuisson avancé Carablend™, les produits ont une texture et une saveur uniformes – et le déposant ServoForm™ s’assure que les poids et les formes sont également uniformes, chaque pièce ayant une finition attrayante et lisse.

Puisque Carablend™ cuit et caramélise le sirop séparément, vous avez un contrôle sans précédent sur la couleur, la saveur, l’humidité et la texture du résultat final. Ajoutez-en un à votre ligne de production de caramel aujourd’hui.

Excellente Efficacité

Malgré la production de produits de haute qualité, l’efficacité reste élevée. La production continue de caramel et la décharge précise maintiennent la production élevée tout en offrant une enrobage de chocolat précis et uniforme. Des niveaux élevés de consistance maintiennent également les déchets au minimum.

Grande Polyvalence

Une vaste gamme de produits peut être produite à l’aide de notre équipement de production de caramel, avec toute combinaison de couleur, de forme, de texture et de remplissage possible – y compris les noix, la confiture et le chocolat. Des motifs rayés et tourbillonnés peuvent également être réalisés. Que vous cherchiez à produire du budget ou des toffees haut de gamme, nos machines peuvent le faire.

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Opportunités de Produits

Chocolate-Panned Small Toffees & Fondant

Fourré de chocolat
Petits caramel et fondant

Toffee Bars

Caramel
Barres

Toffee Chocolate Filled

Caramel
Fourrée au chocolat

Toffee Enrobed with Nut Inclusion

Caramel
Avec inclusion d’écrous

Toffee Filled Striped

Caramel
Bande remplie

Toffee Flavoured

Caramel
Aromatisé

Toffee Fruit-Filled

Caramel
Rempli de fruits

Toffee Solid

Caramel
Solide

Toffee Solid White

Caramel
Blanc massif

Toffee Striped

Caramel
Rayé

Toffee Filled White

Caramel
Blanc

Toffee with Large Inclusions

Caramel
avec de grandes inclusions

Toffee with small inclusions

Caramel
avec petites inclusions

Équipement Recommandé

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