Línea de Producción de Toffee

Alto rendimiento, eficiencia y calidad superiores

Nuestra Línea de Producción de Toffee

Ligne de production de caramels
Autofeed

Para empezar, los ingredientes se mezclan en una mezcla homogénenea dentro de la Autofeed. Se pueden añadir hasta 16 ingredientes líquidos y secos diferentes a través de una tolva de pesaje. A continuación, la mezcla completa se introduce en los tanques del depósito, lo que permite una alimentación continua en la cocina.

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Microfilm™ Cooker

Utilizando un precalentador de raspado y la superficie barrida del rotor de microfilmes, la mezcla se cocina hasta la humedad final. Se crea una fina película de jarabe, permitiendo que la mezcla se cocine rápidamente sin quemarse.

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Carablend™ Toffee Cooker & Fondant Addition

El jarabe cocido se carameliza y se coloca bajo presión para lograr el contenido de humedad requerido. Si es necesario, también se aplica fondant.

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ServoForm™ Soft Confectionery Depositor

El jarabe, ahora en la humedad final, se coloca en un molde de silicona o metal y se enfría.

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¿Por Qué Elegir Nuestro Equipo de Fabricación de Caramelo y Caramelo?

Utilizadas por algunos de los grandes nombres de la confitería en todo el mundo, las líneas de producción de caramelo y caramelo de Baker Perkins pueden producir una amplia gama de productos de alta calidad de manera rápida y eficiente.

Productos de Alta Calidad

Nuestro sistema de cocción de clase mundial Carablend ofrece productos consistentes con sabor y textura uniformes, mientras que el depositante ServoForm mantiene un atractivo acabado brillante y consistentes pesos y formas.

Además, los procesos de cocción y caramelización por separado de Carablend le dan un control total sobre cada aspecto de sus productos, desde el color y el sabor hasta la textura y el contenido de humedad. Contáctenos para su línea de producción de toffee hoy.

Excelente Eficiencia

Puede tener alta calidad y alta eficiencia con el equipo Baker Perkins. Con un funcionamiento continuo y automatizado y una descarga precisa de los ingredientes, los residuos se mantienen al mínimo mientras la producción sigue siendo alta.

Gran Versatilidad

Prácticamente no hay fin a lo que nuestras líneas de producción de toffee pueden producir, con todo tipo de diferentes combinaciones de sabor, textura y forma posibles. Desde diseños a rayas y remolinos hasta formas novedosas y apetitosos rellenos de centro – incluyendo nueces, mermelada y chocolate – se puede producir cualquier tipo de presupuesto o toffee premium.

Contacto con Nosotros

Oportunidades de Productos

Equipo Recomendado

Oportunidades de Productos

Chocolate-Panned Small Toffees & Fondant

Pan de chocolate
Caramelos pequeños y fondant

Toffee Bars

Toffee
Bares

Toffee Chocolate Filled

Toffee
Rellenos de chocolate

Toffee Enrobed with Nut Inclusion

Toffee
Inscripción con inclusión de tuerca

Toffee Filled Striped

Toffee
Lleno a rayas

Toffee
Flavoured

Toffee
Aromatizado

Toffee Fruit-Filled

Toffee
Lleno de frutas

Toffee Solid

Toffee
Sólido

Toffee Solid White

Toffee
Blanco sólido

Toffee Striped

Toffee
A rayas

Toffee Filled White

Toffee
Blanco lleno

Toffee

Toffee
Con grandes acompañamientos

Toffee with small inclusions

Toffee
Con pequeñas inclusiones

Equipo Recomendado

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