Fondant & Fudge Home › Products › Fondant & FudgeNuestra línea de Producción de Fondant Scroll Left Scroll Right AutofeedAutofeedHasta 16 ingredientes secos y líquidos se combinan dentro de la máquina mezcladora Autofeed, creando una mezcla homogénenea que luego se alimenta en tanques de depósito, listo para ser transformado en un fondant. Cada ingrediente se introduce en la Autofeed utilizando una tolva de pesaje de precisión, ofreciendo mezclas consistentes cada vez. Read More ✕ Fondant & Fondant Crème PreparationFondant & Fondant Crème PreparationEn la siguiente etapa de producción, un batidor de fondant agita la suspensión y cristaliza el azúcar en su interior, listo para su uso en fondants finos. El jarabe para el fondant base se procesa por separado utilizando cristales finos. La crema líquida resultante puede ser introducida en un depositante opcional de ServoForm™. Read More ✕ Colour / Flavour IncorporationColour / Flavour IncorporationEn la etapa final del proceso, el color, el sabor, el ácido y el frappé se pueden agregar para diferenciar su fondant de la competencia. Read More ✕ ¿Por qué elegir nuestra línea de producción de fondant?Si no desea comprometer la calidad de sus productos o la cantidad que puede producir, las líneas de producción de fondant de Baker Perkins son la elección natural.Confiados en muchos de los productores de confitería más grandes y queridos del mundo, nuestros equipos le brindan un control completo sobre todo el proceso de producción, lo que le permite crear pastelerías innovadoras que se notan en los estantes. Aquí hay algunas razones clave por las que los fabricantes eligen nuestra maquinaria.Productos de alta calidad, cada vezLos productos fabricados con nuestros equipos no solo tienen una forma y apariencia consistentes, sino que tienen una textura suave y atractiva que los hace un corte por encima del resto. El depositante opcional ServoForm™ también se puede conectar a un enrober de chocolate, lo que permite envolver perfectamente sus fondants en una capa de chocolate. Si usted está apuntando para producir artículos de confitería de lujo o de presupuesto, nuestro equipo le dará la ventaja.Total flexibilidadNuestro sistema de preparación de fondant y el depositante ServoForm™ se unen sin esfuerzo y le proporcionan un control completo sobre todos y cada uno de los aspectos del proceso de producción. No solo eso, sino que maximizan la eficiencia operativa al reducir los costes de funcionamiento y mantener los ciclos de producción cortos. Los requisitos de espacio y mano de obra también son más bajos, mientras que la seguridad y la higiene se mejoran: con Baker Perkins, no tiene que comprometerse.Versatilidad sin precedentesNuestra línea de producción de fondant es una de las más versátiles y adaptables del mercado. No solo se puede utilizar para producir lotes limitados y de alto rendimiento, funcionamientos continuos de confitería, que le permite crear una amplia variedad de productos. Desde variados colores, sabores y formas hasta rellenos centrales como frutas, nueces, jalea o líquidos, prácticamente no hay fin al número de variaciones que puedes crear. Nuestra línea de producción se puede utilizar para producir fondant base para su uso en otros productos, también.Oportunidades de ProductosBase Fondant Para PastelerosChocolate en lata Caramelos pequeños y fondantEnrocado Fondant caramelizadoEnrocado Barras de fondantEnrocado Fondant CrèmesEnrocado Frutas CordialesEnrocado Dulce de azúcarEnrocado Fondant de LecheEnrocado Fondant SuaveEquipo Recomendado Autofeed Weighing & Mixing System Turbofilm™ Cooker Colour / Flavour Addition (CFA) System Fondant & Fondant Crème Preparation